Profile of narutomo1

中山　秀男　 Hideo Nakayama

昭和30年（1955年）9月7日　金沢生まれ　乙女座　AB型Rh＋

私立「なかよし」保育園　私立「白銀幼稚園」
金沢市立「芳斉町小学校」　金沢市立「高岡町中学校」　石川県立「金沢商業高等学校」卒業
小学校高学年より、当時の子供が当たり前だった様に父母の店、
割烹・料理「よし久」、グリル「なかやま」(洋食屋さん)を手伝う。

京都・南禅寺「順正」に板前見習いとして就職。
金沢へ帰り、祖父母の店、割烹・寿司「川崎」へ入店。
父の店、和風レストラン「北都」開店時に移る。

平成7年、金沢味食亭　「よし久」新築開店時によし久に戻り現在に至る。